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Puré de lúcuma

Puré de lúcuma

por Mel

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Especificaciones de un vistazo

Consumir preferentemente antes del

29 de enero de 2027(aprox.)

País de origen

Chile

Número de paquetes

1

Peso neto

2 lb 3,2 oz (1 kg)

Contiene

Sulfitos

Azucarado

Con azúcar

Textura

Puré de fruta suave y espeso

Almacenamiento

En un lugar fresco y seco; conservar en el frigorífico una vez abierto

Puré de lúcuma – Puré de lúcuma chilena azucarado

El «Puré de Lúcuma» es el puré de lúcuma azucarado de Mel, elaborado en Chile y envasado en una bolsa de 2 lb 3,2 oz (1 kg). Está listo para consumir directamente de la bolsa, sin necesidad de pelar, deshuesar ni cocinar la fruta.

La lúcuma es una fruta andina de pulpa dorada y un sabor que a menudo se compara con el del arce, el caramelo y la batata. En Chile es un sabor clásico de helado y el relleno de pasteles tan populares como la torta de merengue y lúcuma.

El puré es cremoso y espeso, y ya lleva azúcar, por lo que se puede añadir directamente a bases de helado, batidos, mousses, tartas de queso, rellenos de pasteles y glaseados. Una cucharada mezclada con nata montada o yogur realza perfectamente su sabor.

Por qué te encantará

  • Lúcuma auténtica, el sabor de los helados y las tortas chilenas
  • Azucarado y listo para usar, sin necesidad de preparación previa
  • Bolsa grande de 2 lb 3,2 oz (1 kg), unas 67 cucharadas soperas
  • Puré suave y espeso para helados, batidos y rellenos
  • Una vez abierto, conservar en el frigorífico

Para preparar rápidamente una cobertura de crema de lúcuma, combínala con la «Crema Chantilly Lúcuma», la mezcla para preparar crema batida de lúcuma.

Respuestas rápidas
¿El puré de lúcuma lleva azúcar?
Sí. Está endulzado con azúcar, por lo que está listo para usar tal cual en postres y bebidas. Pruébalo antes de añadir más azúcar a una receta.
¿Cómo se conserva el puré de lúcuma?
Guarda la bolsa sellada en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, ciérrala bien y guárdala en la nevera.
¿Cómo se prepara un batido de lúcuma?
Mezcla unas 3 cucharadas soperas de puré con un vaso de leche fría. Añade una bola de helado de vainilla para que el batido quede más espeso.
¿Contiene el puré de lúcuma alérgenos?
Contiene sulfitos, que se utilizan como conservante.
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