Don Juan

Acerca de Don Juan

Don Juan elabora los frascos que se ven en la mesa chilena, en lugar de estar guardados en el armario. El ají pebre es el que se pone con todo: se sirve a cucharadas sobre un «completo», en una empanada o como acompañamiento de cualquier cosa que salga de la parrilla. El ají chileno es la salsa de chile más sencilla. El ají merkén aporta el aroma ahumado del merkén, el chile ahumado mapuche, en lugar del picante puro.

Cada uno de los ajíes se presenta en dos formatos. Las salsas son para la mesa y se sirven directamente con la cuchara. Los extractos son concentrados, por lo que unas pocas gotas bastan para condimentar una olla entera, lo cual resulta útil a la hora de cocinar, más que para aderezar un plato.

Don Juan también se encarga de la sección de despensa: aceitunas Azapa del norte de Chile, encurtidos en vinagre y mostaza chilena. Importados directamente desde Chile y enviados desde Davie, Florida. Para ver la gama completa de salsas de mesa chilenas, consulta nuestra colección de condimentos.